суббота, 23 декабря 2017 г.

Дневник счастья. Декабрь.

Задумалась - а как всё-таки лучше - писать приветствие в начале каждого поста, или начинать повествование без "приветов"? Встречаю и такой и такой вариант в блогах, а какого ваше мнение? Напишите в комментариях, пожалуйста. А я больше склоняюсь к приветствиям, ведь вежливость не пропьёшь) Поэтому...

Всем привет!

Этот пост в рамках проекта Лизы "Дневник счастья". Смысл "дневника" в том, чтобы записывать и запоминать всё хорошее, что случается с нами в повседневной жизни, учиться это самое хорошее замечать, но лично для меня самая суть проекта - находить позитивное там, где его, казалось бы, и быть не может. Поэтому темы будут абсолютно разные, но с обязательным "счастливым" выводом.

1. Бесконечный процесс.
 
В очередной раз катались в посёлок за вещами. От нового места жительства ехать на машине 5 часов в одну сторону. А коробок и узлов то меньше не становится! Как сказал папа "такое ощущение что кто-то втайне подкидывает вещи в квартиру". Вот и у меня такое впечатление. Но зато забрали прибамбасы для зимней рыбалки, и теперь мы ждём с нетерпением морозов.

И ещё меня ждал сюрприз. Я плохой садовод/цветовод, всё зелёное и с листиками у меня гибнет, несмотря на старания. Поэтому при переезде я оставила цветы, привезённые мамой, на произвол судьбы, не было ни места, ни желания их везти. И вот, спустя три месяца я вижу свою мелиссу, она выросла в три раза и выглядит прекрасно! Без полива! Я забрала её с собой, она реально это заслужила, стойкая моя! С листочками мелиссы вкусно пить чай)


А вот это растение кажется называется толстянка (ну не ботаник я), так вот, тоже живёт и помирать не собирается, листья такие толстенькие, мясистые 😊


2. ДПС

Я дама глубоко законопослушная, соблюдать правила и предписания для меня обязательно, если нарушаю, чувствую жуткий дискомфорт. Один из подобных моментов - переходить улицу в неположенном месте. Очень редко так делаю, почти никогда, и всегда ворчу за это на близких. Ведь до перехода 2 шага идти обычно, сэкономленные секунды не компенсируют возможных последствий. В общем, брюзжу, как старая тётка. И тут.

8 утра. Я возвращаюсь из детского сада, вот уже дом через дорогу. И чёрт меня дёрнул перейти её там, где все и всегда, не доходя 3 метра до перехода. И что вы думаете? Меня остановила неизвестно откуда взявшаяся там машина ДПС и противненький пацан в форме выписал мне предупреждение, минут 15 промурыжил и прочитал лекцию. Мне! Обидно блин, я же сама всех достаю этими правилами. 

В чём счастье, спросите вы? А оно очень даже есть - теперь при брюзжании на родных у меня новый убойный аргумент в пользу соблюдения правил - штраф 500 рублей, так то! И любимый стал нарушать реже.

3. Боец.

Посмотрели отличный фильм "Боец" 2011 года! Рекомендую, фильм мотивирующий, глубокий и местами смешной, актёры классные, в главной роли Марк Уолберг и Кристиан Бэйл. Боксёр Микки тренируется под началом своего брата Дикки, в прошлом успешного спортсмена, а в настоящем - наркомана, и вреда от него больше, чем пользы. Семейка у Микки презабавная, куча сводных сестёр быдловатого типа, мама деловая колбаса. Когда Микки начинает встречаться с Шарлин, дела идут на лад, но он разрывается между семьёй и любимой, за этим соперничеством интересно наблюдать и мне очень нравится его итог - компромисс и примирение, все проявили себя достойно и по-взрослому. Фильм реалистичный, послевкусие приятное, боксёры красивые - смотрите, не пожалеете)


4. День Рождения

16 декабря Феде исполнилось 5 лет! Самый важный человечек в моей жизни, пусть растёт счастливым и здоровым!  Было много подарков, шариков и вкусняшек)


5. А на следующий день я попала в больницу, опущу подробности, сейчас уже всё хорошо, ездила на капельницы неделю и чувствую себя отлично. Лежать не стала, отделение неврологии ещё то местечко, насмотришься и задумаешься о своём здоровье серьёзно, не дай Бог такую старость.


После подобных встрясок начинаешь больше ценить жизнь и беречь здоровье, мою хандру как рукой сняло, бегаю козочкой и радуюсь каждому дню 🐐🌞😉

6. Федя в садике нарисовал меня, правда-правда, лучше всех нарисовал, остальные мамы ещё страшнее получились)))


7. Красавица наша злобная отдыхает, какая же у нас кошка удивительная, характерная, своенравная, прыгает на высоту человеческого роста. Очень любим нашу Агату!

                                              .....

Кто-нибудь проводит обменники сейчас или интересные совместники? Я совсем выпала из блогожизни, хочется движухи)

четверг, 16 ноября 2017 г.

Вспомнить всё.

Всем здрасьте!

По утрам идёт снег, значит самое время для сочинения на тему "Как прошло лето" 💁

Не буду сильно утомлять Вас делами дней давно минувших, покажу некоторые фотографии и вкратце прокомментирую их.

Итак, в начале лето я пропала неспроста - я влюбилась. И не в какого-нибудь филателиста, а в рыбака и охотника, это я к чему - летом меня часто можно было найти в лесу у костра с котелком ухи и желанием выспаться не в палатке. Я дамочка городская, свежим воздухом не избалованная, но этим летом наприродилась вдоволь. Наелась любимой рыбы от души и даже отобедала свежеубиенными уточками. Фото подборка "Моё лето 2017" та-дам!

 
 

Видео-релакс, примерно 5 утра, термос с горячим чаем, тепло и счастливо.

 
И умилительнейшее видео, где малышка Агата впервые почуяла рыбку, и пытается изо всех своих силёнок добраться до рыбьих внутренностей в мусорном ведре! Ей на видео месяца нет.

 
До сих пор Агата нежно любит рыбку, и бежит встречать папку первая с рыбалки)

Улыбающего и вкусного сомика Вам для хорошего настроения!)))


P.S. Я тут работёнку нашла, вся в делах деловая колбаса, но пропадать не собираюсь!

вторник, 31 октября 2017 г.

Жив, здоров и невридим, Мальчик Вася Бородин

Впрочем, как и девочка Даша, которая пропала без вести 5 месяцев назад, откровенно забив на совместники и творчество. Причиной тому являлось сильнейшее эмоциональное выгорание, проще говоря - нервы сдали. Причины, вызвавшие это, озвучивать не буду, поверьте, они были очень веские, но важно другое - напишу словами физрука Рассела из фильма "Очень плохая училка" - "Я, как гр.баный Терминатор, то есть совершенно не убиваемый"

Всем привет, девочки, я очень соскучилась по вам, по блогу, простите что не заходила в гости, исправлюсь обязательно! 

Очень тяжело писать после долгого перерыва, мозги скрипят и не могут сформулировать простейшее предложение, но начинать как-то надо, поэтому сегодня такой пост-напоминалка: кто я, и самые основные новости. Заранее прошу прощения за некоторое косноязычие 🙈

Итак, меня зовут Даша, мне 31, родилась в Санкт-Петербурге и прожила там до 29 лет. В разводе, есть сын Фёдор, ему скоро пять лет. Я добрая, но нервная, очень люблю соблюдать правила, законопослушна до маразма, 3 татуировки, 1 высшее образование, не люблю Петербург, обожаю осень...


Некоторые помнят, что полтора года назад я сознательно переехала в захолустный маленький посёлок в Новгородской области, польстившись на природу и простодушность населения. Прожив там год, с уверенностью подпишусь под поговоркой "Простота хуже воровства". 

В конце лета мы сняли квартиру в 30 км от Выборга, в бывшей военной части, заплатили за 2 месяца вперёд, но через 2 недели снова собирали вещи, потому что жить там оказалось невозможно. Вот пара фотографий, единственная достопримечательность - танк.


Теперь мы снимаем отличную двушку в самом Выборге, любимому до работы 5 минут, и тут шикарные широкие подоконники.


С детства люблю этот город, северную природу, хвойные леса, огромные глыбы гранита, мягкий мох. Кажется, это идеальное для меня место, компромисс между городом и деревней.

А ещё у нас новый член семьи, знакомьтесь - Агата!


Сейчас ей уже полгода, она своенравная, очень упрямая, прожорливая и наглая моська, игривая  и мы все её обожаем! Про кисю напишу отдельный пост.

Федя уже месяц ходит в детский сад, я им довольна очень, новый, с бассейном, всё так ухоженно, красиво, территория большая, а вокруг сосновый лес!


Часто ходим в театр, недалеко от дома, и с группой как-то на спектакле были.

 
А ещё я отучилась в автошколе и получила права категории "В"! Осталось машину купить, всего то)

А в сентябре, 13 числа, мне исполнился 31 годик. Как сказала моя мама "Поздравляю, четвёртый десяток пошёл" 😀


Скоро расскажу о моментах лета, и, очень надеюсь, вернусь к творчеству.

вторник, 2 мая 2017 г.

Двойной восторг

Всем привет! Время отчёта для проекта "Вкусные пятницы", и в апреле готовили напиток.

Венский кофе господина Кекешфальвы
на 2 маленькие порции
1,5 ст. крепкого свежего кофе
50 мл сливок
1 чайная ложка сахарной пудры
1 чайная ложка горького какао
щепотка мускатного ореха
2 зёрнышка ванили

1 столовую ложку сливок прогреть в чашке с толстым дном вместе с сахарной пудрой, какао и зёрнышками ванили, пока пудра не растворится. Перемешать с кофе. Оставшиеся сливки взбить с мускатным орехом. Кофе разделить на две чашки, сверху выложить взбитые сливки.

Уточняю сразу, если кто-то не пьёт кофе, то можно поступить следующим образом:

1.  Найти того, кто пьёт, и угостить его.
2.      Приготовить венское какао, заменив кофе на настоящее какао. Рецепт тогда будет выглядеть так: 1,5 ст. свежего несладкого какао, 50 мл сливок, 2 чайные ложки сахарной пудры, щепотка мускатного ореха, 2 зёрнышка ванили

Я готовила какао, получилось очень вкусно, буду делать его часто теперь!




Произведение апреля - "Нетерпение сердца", автор Стефан Цвейг.

Это восторг! Я уже писала, что для меня главный критерий понравилось/не понравилось - сила отклика души в процессе чтения и то, сколько времени после вспоминается. Тут эмоции были, и достаточно сильные, затронуты актуальные моменты на данное время.  

Света писала об авторе: "Что ни говори, а Цвейг – мастер человеческих душ! Если кто и может разложить по полочкам (а иногда и препарировать с медицинской точностью и безжалостностью) малейшие порывы и стремления человека, так это он". Согласна полностью.

После вот этого абзаца меня "бомбануло".

"По своей молодости и неопытности я всегда полагал, что для сердца человеческого нет ничего мучительнее терзаний и жажды любви. Но с этого часа я начал понимать, что есть другая, и, вероятно, более жестокая пытка: быть любимым против своей води и не иметь возможности защищаться от домогающейся тебя страсти. Видеть, как человек рядом с тобой сгорает в огне желания, и знать, что ты ничем не можешь ему помочь, что у тебя нет сил вырвать его из этого пламени............
...........Охваченный ненавистью и страхом, ты вынужден терпеть страдания той, которая тоскует по тебе; и я знаю теперь: для мужчины нет гнета более бессмысленного и неотвратимого, чем быть любимым против воли, — это пытка из пыток, хотя и вина без вины."

Знаете, что ещё хуже? Когда человек, к которому ты не чувствуешь ничего, кроме незначительного интереса искренне принимает твою банальную вежливость за невероятную любовь. Когда все слова, действия и поступки истолковываются по иному, все объяснения, в попытке показать истину, воспринимаются как навязывание. Чувствуешь бессильную злобу и унижение, без вины виноватый. И хоть сама знаешь, что это искажённое восприятие не твоя проблема, по сути, а подсознательное желание другого человека считать себя нужным, прикрывая этим бреши в своей самооценке, это бесит, БЕСИТ, господа, и вот ты уже сама не замечаешь, что в попытках спасти своё честное имя (хотя непонятно, на кой хрен это надо), уже запуталась и отчасти сама поверила! Даже прервав общение, обида не проходит, неприятно знать, что кто-то самодовольно считает себя героем и принцем, считает себя победителем и объектом желания. Хочется вдолбить, доказать, открыть глаза, что ничего подобного нет и не было! Казалось бы, да и хрен то с ним, пусть думает что хочет, какая мне разница. Но противно , противно, что кто-то считает меня влюблённой по уши девчонкой, когда это не то что неправда, это невероятная чушь, и любой человек в здравом уме это бы ясно видел. Но нет, тебя помимо твоей воли выставляют дурочкой! Это просто невыносимо, с таким сложно смириться, задето самолюбие! Если бы ещё в этом была хоть доля правды, не было бы так обидно, да вообще было б наплевать. Этот случай отбил у меня охоту общаться с противоположным полом напрочь, сколько раз убеждалась, что мужчины не способны на адекватную оценку действительности, но это были незначительные моменты, а тут ну просто меня убило, насколько человек может воспринимать жизнь только сквозь призму собственных суждений и взглядов, ни на минуту не выглядывая из собственной скорлупы, про таких говорят "как в танке". Ну ё-моё, бесит, честное слово. Я в этой истории, грубо говоря, мимо проходила, всё придумали за меня, оставив меня с послевкусием, подозрительно напоминающим сами-знаете-что.

А также была сильная эмоциональная отдача от прочтения эпизода, в котором Антона опьянила сила собственного величия, и он говорит о себе, как о Боге. По сути парень с заниженной самооценкой перебухал и почувствовал себя значимым впервые в жизни, а сколько пафоса 😂 Эта сцена вызвала сначала раздражение, а потом смех.

Обязательно познакомлюсь с другими произведениями автора!

воскресенье, 2 апреля 2017 г.

Джеймс Хэрриот и томатный супец.

В марте, в рамках проекта Светланы "Вкусные пятницы", мы читали рассказы о животных английского писателя Джеймса Хэрриота, "Собачьи истории" и "Кошачьи истории". 

Я всегда была кошатницей, а вот собаки никогда не вызывали симпатии, что ж, Хэрриот заставил даже меня посмотреть на них под другим углом, читала с удовольствием, истории добрые, пронизаны искренней любовью к животным, интересно было окунуться в рабочие будни ветеринара, немного познакомиться с этой профессией. А описания природы Йоркшира! Я представляла себя гуляющей по этих полям, лугам, а как он описывает деревенскую жизнь, характеры людей, таких разные и многогранные, нет, определённо я влюбилась в его манеру изложения.

А какой приятный человек внешне! Светится добротой.
А готовили Томатный суп имени Бренди, на основе классического британского рецепта из журнала Good Housekeeping magazine за 1936 год, с исправлениями и комментариями Светланы.

около 1 л мясного бульона, лучше говяжьего
1 сельдерей
1,5 луковицы
1 зубчик чеснока
1 маленькая морковка
4 стакана томатного сока
1 стакан воды
0,5 чайной ложки соли
0,5 чайной ложки сахара
немного чёрного перца и майорана

Сельдерей почистить, половину отрезать и положить вместе с половиной луковицы в бульон. Когда овощи станут мягкими, достать их и протереть через сито (сейчас для этих целей можно использовать блендер). Оставшуюся половину сельдерея, луковицу, морковку и чеснок мелко порезать (для морковки можно использовать комбайн) и бросить в кипящий бульон. Посолить и варить до мягкости овощей. Затем добавить протёртые овощи. Влить томатный сок и стакан воды, приправить. Варить всё вместе 10 минут на слабом огне, затем накрыть крышкой, закутать в тёплое и дать настояться в течение ещё 10 минут.

Рецепт я видоизменила ввиду отсутствия сельдерея. Я честно пыталась найти его в ближайшем городе, но после нескольких озадаченных взглядов, в которых явственно читалось:"Городская сумасшедшая, понаехали гурманы", я приняла поражение, осознав, что сельдерея мне не видать, как голубых глаз Нормана Ридуса. И заменила его цветной капустой. А также суп у меня - пюре, однородный. В готовый добавила семечек и базилик. Что тут скажешь, супчики мы любим, этот ожидаемо вкусный, ещё бы томатов туда свежих, но мне откровенно жалко было, съели свежими) А вот в сезон вполне можно. Потому что пакетированные соки мы не употребляем по причине из химозности.


Ложка можжевеловая куплена в Крыму, она прекрасна, верно? 😉

четверг, 30 марта 2017 г.

Меню, крабы, ежи

Темой марта в "Кулинарном проекте" с Надей является меню недели и принципы рациона.

Кто знает меня недавно, поясню - я родилась и 30 лет прожила в Санкт-Петербурге, а год назад наконец появилась возможность оттуда уехать в глушь, сейчас наслаждаюсь свежим воздухом в Новгородской области, в малюсеньком посёлке. Минусов очень мало, но они есть, и скудный ассортимент продуктов один из них. В самом посёлке в 2х имеющихся магазинах набор а-ля сельпо, крупы, сосиски, заморозка... Но зато очень вкусный хлеб, каждый день свежий! За мясом и фруктами-овощами надо ехать в ближайший город - Чудово, а это 30 минут на автобусе времен революции, который ходит через раз, в общем ещё та радость. Стараюсь выбираться раз в неделю, но много на себе не унесёшь. И даже в городе нет многих продуктов, например сельдерея, шпината, сливок жирных, да и многого другого, к чему я привыкла в Петербурге.

Так как моя семья состоит из собственно меня и сына, закупкой продуктов занимаюсь я (Федю буду эксплуатировать чуть позже 😁)

Питаться мы стараемся правильно, но без фанатизма. Сосиски и колбасу раз в год может едим, в форс-мажорных ситуациях, или в оливье, сладости и булки покупаю нечасто, чипсы и тем более газировки, кола - этой гадости никогда не употребляем. 

Так как сама я ем немного, а сын чаще всего питается в садике, то и готовлю не слишком часто, хотя первое, второе и компот всегда в наличии. В магазин хожу строго со списком, иначе половину забуду память девичья

А кулинарным заданием марта было нафантазировать нечто художественное из еды, у меня вот очень сложное и экстравагантное блюдо - овсянка с крабом и финиками.



И всё таки покажу фруктовых ёжиков с ДР Феди, простите за качество фото, не до этого было, да и исчезли животные в мгновение ока.


А мой блог скоро надо будет называть кулинарным, а не рукодельным 😜

пятница, 10 марта 2017 г.

Про завтраки.

Как и обещала, подчищаю хвосты, в феврале в "Кулинарном проекте" с Надей обсуждали завтраки, пост об этом.

Как известно, завтрак - главный приём пищи, и йогуртом тут не обойдёшься. Я с этим полностью согласна.

Сразу после пробуждения мы с Федей каждое утро выпиваем по стакану тёплой воды с мёдом и лимоном. Потом, если будний день, сын идёт в садик и кушает там. Я завтракаю через час после пробуждения, когда одна, не заморачиваюсь - овсяная каша на воде(+фрукты, мёд, изюм) или омлет, чаще всего на пару. Летом, когда покупаем молоко домашнее - делаю творог, с вареньем замечательно.

А вот в выходные стараюсь побаловать нас вкусненьким. Блины, выпечка, всё вредное для фигуры да и плевать, живём один раз 😋

Манник с ягодами
  • масло сливочное/маргарин 100 г
  • яйца 3 шт.
  • крупа манная 1 стакан
  • сахар 1 стакан
  • мука 1 стакан
  • разрыхлитель
  • ягоды (у меня вишня и смородина)
Взбить сырые яйца. Растопить сливочное масло на водяной бане, влить яйца, добавить манную крупу, сахарный песок и разрыхлитель. Массу хорошо перемешать. Всыпать просеянную пшеничную муку и снова перемешать.
 

Добавить ягоды. Форму для выпекания смазать маслом и посыпать мукой, вылить тесто, печь ягодный манник при температуре 180 градусов в течение 40 минут. Верх выпечки должен зарумяниться.


Мягкие апельсиновые булочки

  • сахар 80 г
  • масло сливочное 50 г
  • яйца 1 шт.
  • мука 2 стакана
  • сметана 3 ст.л.
  • сода 1/2 ч.л.
  • соль 1 щепотка

для начинки:

  • сахар 160 г
  • апельсин 1 шт.
  • крахмал 1 ст.л.
Растереть яйцо с сахаром и сметаной, добавить подсоленную муку, соду, перемешать, полученное тесто обернуть пленкой и убрать в холодильник. У апельсина удалить косточки, взбить блендером вместе с кожурой с добавлением сахара и крахмала. Вынуть тесто из холодильника, раскатать, положить ровным слоем начинку, свернуть в трубочку, убрать рулет в холодильник на 20 минут, достать, разрезать на 3 см кусочки. Разложить мягкие булочки с апельсином на противень на пергамент, выпекать примерно треть часа при температуре 220 градусов. 


На видео крайне медитативный процесс размазывания начинки

 
 
Из не сладкого любим всяческие оладьи, драники. На фото с картофелем и тыквой.

 
А вот это "блюдо" я называю "доедалка". Омлет со всем, что в холодильнике лежит без дела. Остатки курицы, овощей, подсохший хлеб, и обязательно зелёный лук - обожаю! Как и томатную пасту, грешна. Вот кетчуп не ем, а пасту за милую душу.


Есть захотелось. А время 3 часа ночи. Это уже поздний ужин или ранний завтрак?))) Или гастрономический разврат? 😂

среда, 8 марта 2017 г.

С Праздником, девочки!

Пусть вдохновение и счастье не покидают Вас, близкие будут здоровы, а мужчины радуют каждый день, а не только 8 марта! Букетик подснежников от Фёдора в студию) 

Цветная бумага, лепестки из кальки


А это мы на утреннике в честь праздника, всем привет 😘


                                          
P.S. Что хочу сказать - проект "Волшебный пендель" мною не забыт, и, хоть сегодня показать нечего (банальная нехватка материалов), но процесс начат (и будет окончен, вы меня знаете), пендель таки сработал как положено, спасибо Наде за проект! 

вторник, 28 февраля 2017 г.

Яркое настроение от Лизы

Посылка от Лизы в рамках рукодельного обмена "Мелочь, а приятно" (у Нади, блог "Выдумщица"), прибыла как раз накануне моего отъезда, и долго ждала своего часа - как здорово было знать, что дома ждём сюрприз) И вот я вернулась и спешу поделиться радостью от подарка 😊

Моё желание  - ёмкость для хранения - Лиза осуществила в двойном размере. Яркие и удобные коробочки радуют меня неимоверно и поднимают настроение! Лиза, я рада, что ты меня не послушала, и они не приглушенных тонов, как я хотела)


Вкусные конфетки-сосульки поднимают настроение 😋

А салфеточка-листик просто чудо, очень понравилась! Такая уютная!


Ещё в посылке были вот такие приятности:


Фетр очень нежных оттенков, ниточки, прописи для Феди (то, что нужно!), открытка и заготовка-зайчик (вот и одно из заданий к адвенту!)

А ещё винтажный ключик, вот какой красивый!


Лиза, спасибо тебе большое, подарочки меня очень порадовали, коробочки удобные, как я без них обходилась, не понимаю! 

Вкусные пятницы, февраль

Всем привет, февраль подходит к концу, я стала на одну зиму старее, и, благодаря проекту Светланы "Вкусные пятницы.2017" - на одну книгу умнее) 

Кэтрин Стокетт, "Прислуга"
 

Давно была мысль познакомиться с этим произведением, и вот момент настал. Интересно написано, тема не банальная, честно,  даже не знала, что вот ТАК дело обстояло в Америке, никогда не интересовалась расовым вопросом.

Читать легко, за три дня проглотила в электронном формате, с моими то больными глазами. 

Если ставить оценки в баллах, то 7 из 10. Оценка субъективная, разумеется, основана только на моих ощущениях - сколько эмоций вызвала и какой след оставила. Есть смутные подозрения, что сейчас, учитывая моё состояние, ничего не способно впечатлить, но пишу как есть. Книга хорошая, но без восторга. 

Тяжело было читать про горе-мамашу мисс Лифолт, хотелось просочиться сквозь страницы и окунуть её на некоторых моментах в унитаз, тот самый, для прислуги.

А ещё этот мудак, Стюарт! Вот мужики не меняются, эволюция их видимо обходит стороной! "Меня обманула невеста, я такой несчастный, что могу теперь всю жизнь ныть и обращаться с женщинами, как козёл." "Ты не вписываешься в рамки - я сжимаюсь от страха и бегу прочь, тряся своими крохотными яичками". 😡

Я люблю хэппи-энды. Которых так мало нет в жизни. Я бы с радостью прочитала, что Скиттер вышла замуж за обалденного мужика, а Стюарт сдох от отчаяния, Минни и Эйбилин разбогатели и стали свободными, а эти белые дамочки осознали степень своей ничтожности и дружно самоустранились. А у мисс Селии родилось трое здоровых малышей. Но увы. От концовки я не в восторге, скомканная она какая-то, что ли.

Вчера до 4х утра смотрела фильм, классный! Я обрыдалась. Актёры подобраны отлично, Эмма Стоун в роли Скиттер великолепна! И Минни такая, как я представляла. И противный Стюарт тоже. Рада, что сначала прочитала книгу, а потом посмотрела фильм. 

Теперь о кулинарной части. Приготовить нам полагалось карамельный торт. Тут нечем похвастаться - кина торта не будет.  По причине отсутствия в магазине нашего ПГТ сливок выше 10%. Совсем, никогда, других не бывает. Вот так. Но попытки были. Закончились они ожогом подбородка и двух пальцев в неравной борьбе с кремом. Да, крем не получился из-за нежирных сливок, но буду честна, коржи, в которых сливок нет, не получились тоже. Совсем. Ну не кондитер я, блин!)))

После трёхчасового отмывания кухни и себя, я зареклась браться за выпечку! Но, если честно, уже присмотрела другой рецепт карамельного торта, и я его таки добью рано или поздно. Пусть это будет маленькая победа над обстоятельствами. Если не могу ничего поделать с идиотами мужчинами, то хоть торт одолею))) 

Пишу рецепт неудавшего торта. Кстати, хочу выразить восхищение девочкам, у которых он получился! А уж Светины коржи вообще бомба. Если у меня когда-нибудь такие получатся - с ума сойду от собственной крутизны)))))))

Южно-американский карамельный торт, рецепт Одри Рейнольдс

180 г сливочного масла комнатной температуры
150 г сахара
4 яйца
3 стакана муки
1 стакан сметаны или кефира
1 столовая ложка горького какао
немного ванили

Для карамельного крема:
2 стакана сахара
1 стакан густых сливок
100 г сливочного масла комнатной температуры
щепотка соды
1 чайная ложка лимонного сока

Масло взбить, постепенно добавляя сахар и часть сметаны, пока не получится пышная масса. По одному ввести яйца, тщательно взбивая. Затем порционно добавить муку и оставшуюся сметану, смешанную с ванилью и какао, всё хорошо перемешать. Разделить на 2 равные части и разложить тесто по двум формам диаметром не больше 25 см. Выпекать при 170-180 градусах около 20-25 минут. При необходимости, прикрыть сверху фольгой. Дать полностью остыть, не вынимая из формы. Пока коржи остывают, смешать ингредиенты для карамельного крема и вылить в сковороду с плотным дном. Держать на среднем равномерном огне, постоянно покручивая сковородку, чтобы масса внутри двигалась. Когда крем начнёт карамелизироваться, следить очень внимательно. Как только масса станет мягкой, словно густой крем или тесто, попробовать отщипнуть кусочек и скатать небольшой шарик между пальцами. Если получилось, и масса не прилипла к пальцам, снять с огня и перемешивать крем деревянной или силиконовой ложкой, пока он не станет ещё более лёгким и воздушным (примерно 3-5 минут). Коржи прослоить кремом, оставшуюся часть нанести сверху. Дать отстояться в холодильнике 2 часа.

P.S. У меня был безумно тяжёлый месяц, почти не была дома и постарела лет на пять на вид. Лиза, я свинья, я давно получила посылку, но не было ни минуты на отчёт, прости, исправлюсь. Надя, я догоню в кулинарном проекте в марте. 

Девочки, весна же вот-вот, поздравляю нас! Скорей бы!

понедельник, 20 февраля 2017 г.

Лисье

Наконец то добралась до ноутбука (две недели пришлось провести в Петербурге), чтобы показать вам подарок для Юли в рамках "Рукодельного обмена". Задача была такая - что-то с лисами. Отсутствие конкретики спровоцировало полёт фантазии, и долгое время я не могла решить, что всё-таки творить. Вот итог моих поисков - тильда, баночка-игольница и пинкип.


Тильдочка - лисья принцесса, сшита из американского хлопка, наполнена холлофайбером, платье также американский хлопок, хлопковые кружева на отделке, деревянная пуговка на пояске - эко-лисичка прям получилась! Миниатюрная бисерная корона говорит о принадлежности красотки к царской семье. Носик вышит мулине (такой он кругленький, славненький 😊)


Под платьем у нас очаровательные панталончики из тонкого батиста


Далее баночка-игольница. Давно хотела такую сделать, обожаю всякие ёмкости для хранения! Вышила на льняной равномерке лисичку, чик-брык, и сбоку бантик, получилась вот такая вещица.


И вот, пора отправлять посылку, но мне на глаза попадается классная схема, напоминает индейские тотемы, верно? Вышила на равномерке, оформила в пинкип необычной формы. На обороте американский хлопок, шнурок скрутила из мулине, и кисточка тоже из них. Есть что-то осеннее в этой штучке, и новогоднее, мне кажется, на ёлке отлично будет смотреться.


Теперь упаковка. Из обычной картонной коробки склеила колыбельку для лисички, и задрапировала цельным отрезом флиса. Пришила глазки и носики, и вот что получилось:


Также у Юле поехали сухофрукты (мешочек ждал своего часа, точно, идеально подошёл)

 
И такие дополнения:


Юля подарок получила, многие видели в ее блоге отчёт, очень приятно знать, что мои старания подняли ей настроение! 😊